重慶(qing)被稱作“中(zhong)國火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)之(zhi)都”，可以品嘗到各種各樣(yang)的(de)(de)特(te)色火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，有(you)(you)鴛鴦火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、四味(wei)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、藥膳火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、魚(yu)頭火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)等(deng)等(deng)。重慶(qing)最受歡迎的(de)(de)地道老(lao)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)深藏在(zai)大(da)街小巷之(zhi)中(zhong)，像曉宇火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、大(da)龍(long)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、記憶老(lao)灶這些店(dian)都小有(you)(you)名氣，老(lao)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)以厚味(wei)重油(you)著稱，非常(chang)注重“麻”與“辣(la)”的(de)(de)結合，坐在(zai)高大(da)的(de)(de)特(te)質(zhi)高凳(deng)上看銅鐵質(zhi)的(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)里湯(tang)汁翻滾，老(lao)油(you)的(de)(de)味(wei)道濃郁(yu)，鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)底的(de)(de)花椒味(wei)辣(la)味(wei)飄香撲鼻。如果對(dui)衛(wei)生(sheng)和環(huan)境有(you)(you)較高的(de)(de)要求，可以嘗試(shi)很(hen)多老(lao)字號的(de)(de)連鎖品牌，如小天鵝、德莊火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)等(deng)，分(fen)店(dian)分(fen)布在(zai)各處(chu)，同樣(yang)可以辣(la)得夠爽、一飽口福。

重(zhong)慶有(you)很(hen)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特色小吃街(jie)，可(ke)以細細地品嘗享有(you)盛名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)慶小吃。靠近解放碑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)八一路好(hao)吃街(jie)，短短的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一條街(jie)上匯聚了很(hen)多(duo)重(zhong)慶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人氣美食小店。傳統正宗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸辣粉(fen)、蘸料百變的(de)(de)(de)(de)(de)(de)葷豆花、香(xiang)甜(tian)滑糯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)山城湯(tang)圓、滋味鮮美的(de)(de)(de)(de)(de)(de)棒棒雞(ji)，好(hao)吃街(jie)可(ke)謂是(shi)(shi)吃貨必去地，也逐漸變成了重(zhong)慶小吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)精華濃縮(suo)地。而(er)千(qian)年古(gu)鎮磁器口，也是(shi)(shi)一個不可(ke)錯(cuo)過的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小吃集結地，在這一條石板路上，可(ke)以品嘗到“古(gu)鎮三絕”毛血旺、燴千(qian)張皮、椒鹽(yan)花生，還有(you)香(xiang)辣可(ke)口的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)雜、現場(chang)打制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)糍粑和香(xiang)酥脆爽(shuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)陳麻花。

重慶(qing)同時(shi)還有很多具有影(ying)響的(de)美(mei)食街，能讓你在(zai)體會(hui)到紅火麻辣之(zhi)后，靜心感受這座古(gu)城(cheng)的(de)安(an)靜沉(chen)淀(dian)。在(zai)南濱路上(shang)一(yi)邊(bian)欣(xin)賞長江之(zhi)水(shui)一(yi)邊(bian)品味(wei)經典渝菜的(de)別樣風味(wei)，或是入夜之(zhi)后坐在(zai)酒吧中(zhong)伴(ban)隨著輕輕的(de)音樂(le)吹(chui)拂(fu)江風；在(zai)北城(cheng)天(tian)街中(zhong)尋覓一(yi)家獨特(te)的(de)主題餐廳，在(zai)小(xiao)資的(de)情調中(zhong)體會(hui)美(mei)食帶給你不一(yi)樣的(de)心情；或是在(zai)豪華大(da)氣的(de)沿(yan)江會(hui)館中(zhong)聽聽老(lao)建筑和老(lao)重慶(qing)的(de)故事。而(er)像非(fei)常(chang)有地(di)區特(te)色的(de)南山泉水(shui)雞、歌(ge)樂(le)山辣子雞、潼(tong)南太安(an)魚等，就可以再游山玩水(shui)的(de)同時(shi)細(xi)細(xi)品味(wei)美(mei)食的(de)魅力。

重慶人很豪爽(shuang)，對于吃，他們(men)認為辣要辣的(de)夠爽(shuang)，麻要麻得的(de)夠勁，同時(shi)非常的(de)熱(re)情好客，在街上詢問餐廳和地(di)點的(de)時(shi)候，可能(neng)會聽到(dao)他們(men)的(de)不停推薦，希望你可以在山城感受到(dao)當地(di)人火辣辣的(de)熱(re)情和這(zhe)座古(gu)城的(de)獨特韻味。